מתכון ללזניה

חומרים לטבלת הבשר:
1. 500 גרם בשר טחון
2. מנה גדולה של בצל
3. 2-3 שיני שום
4. 2 כוסות רוטב עגבניות
5. מלח, פלפל, אורגנו

חומרים לטבלת הגבינה:
1. 500 גרם גבינת ריקוטה
2. 1 ביצה
3. 1/2 כוס גבינה מוקפצת
4. מלח ופלפל

חומרים נוספים:
1. מנה של דלעת לזניה
2. 2 כוסות גבינת מוצרלה

הוראות הכנה:
1. מתחילים בחימום מחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים את הבשר, הבצל והשום ומבשלים עד שהבשר משתנה לצבע חום.
2. מוסיפים את הרוטב, מלח, פלפל ואורגנו, כוס צמיגים מים, מערבבים הכל ביחד ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות.
3. בינתיים, מערבבים בדלפק את גבינת הריקוטה, הביצה, המוצרלה, מלח ופלפל.
4. מחמימים את התנור ל 180 מעלות.
5. מתחילים להכין את הלזניה: דלפק, רוטב בשר, דלעת, גבינה, חוזרים על זה שוב.
6. שמים את הלזניה בתנור למשך 25 דקות.
7. מניחים על הלזניה גבינת מוצרלה ואופים עוד 5 דקות נוספות.
8. אידיאלי למשך לתת ללזניה להתקרר לפני שאנו מגישים אותה.

בתיאבון!