מתכון לביסקוטי שוקולית פצפוצים:

חומרים:
1. כוס חלב
2. 200 גרם שוקולית מרירה
3. 4 כוסות פצפוצי דגנים (כמו פצפוצי תירס)
4. מנה של שוקולית חלב לציפוי (אופציונלי)

אופן ההכנה:
1. שמים חלב בסיר קטן, מוסיפים לו את השוקולית המרירה ומחממים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהשוקולית מתפשרת.
2. מכבים את האש, מוסיפים לסיר את פצפוצי הדגנים ומערבבים היטב עד שהפצפוצים מוצפים בשוקולית.
3. יוצרים מהתערובת צורת כדורים באמצעות שני כפות ומניחים על תבנית המנופה לקינוחים.
4. אם משתמשים בשוקולית לציפוי, ממיסים אותה במיקרו או בבאין-מארי (על אש נמוכה בסיר עם מים) ומצפים את הכדורים לפני ההקפאה.
5. מקפיאים את הביסקוטים במקרר למשך שעתיים לפחות או עד שהם מתמרצצים.
6. ממתינים בסבלנות שמהותה קשה…
7. סופגים את השבחים!