מתכון לפאי שוקולית ופירות יער:

חומרים:

לבסיס הבצק:
– 200 גרם חמאה בטמפ' החדר.
– 1/2 כוס סוכר.
– 2 כוסות קמח.
– קורט של מלח.

למילוי השוקולית:
– 200 גרם שוקולית מרירה.
– 200 מ"ל שמנת מתוקה.
– 30 גרם חמאה.

לגרניש:
– פירות יער לפי העונה (אפשר גם קפואים).

הוראות הכנה:
1. מערבבים את חומרי הבסיס לבצק חמאה פשוט.
2. מניחים את הבצק בתוך תחתית מחבת ומאפים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות.
3. בזמן שהבצק מתבשל, מכינים את מילוי השוקולית. מחממים שמנת בסיר עד שמתחילה לרתוח, מוסיפים שוקולית וחמאה וממיסים הכל לקרמה חלקה.
4. ממרחים את השוקולית המומסת על הבצק המוכן.
5. מסדרים מעל פירות יער (מי שנמצא, אם אין, אז שום דבר).
6. מחזירים לתנור ומאפים עוד 10 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומתכוננים לחפיפה של טעמים… תהנה!