מתכון לטראמיסו:

חומרים:

1. 500 גרם גבינת מסקרפונה
2. 3 ביצים
3. שלושת רבעי הכוס של סוכר
4. כוס קפה אספרסו חזק (או שתי כוסות קפה אמריקאי)
5. שתיים עד שלוש חבילות ביסקוויט סבויה / ליידי פינגרס
6. קאקאאו לפיסוח

אופן ההכנה:

1. מניחים ביסקויטים בתוך הקפה שהוכנה מראש עד שהם נרטבים (אבל לא מתרסקים) ומניחים אותם בתחתית התבנית.
2. בקערה אחרת מערבבים 3 ביצים, סוכר והמסקרפונה עד שמתקבלת קרם חלק.
3. מוסיפים את הקרם מעל לביסקויטים המושרים בקפה.
4. מניחים שוב שלב של ביסקויטים שהושרו בקפה ושוב שלב של קרם.
5. בסוף, מניחים שכבה של קאקאו באמצעות מניחה.
6. מכניסים למקרר למשך לפחות שש שעות, אך מומלץ להשאיר אותו שם כל הלילה.

בתיאבון!