מתכון לתפא"פ – מרק תפוחי אדמה ופורג

המרק אידיאלי לחורף. תפוחי אדמה, פורג ומעט תיבול, זה כל מה שנדרש ליצירה חמימה וטעימה.

מה צריך:

– 6 תפוחי אדמה גדולים
– 1 כוס פורג
– 2 כפות שמן זית
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 3 כפות פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה:

1. קלף את תפוחי האדמה ונתחם לקוביות.
2. בסיר גדול, שהה את שמן הזית ותוסיף את הפורג ותפוחי האדמה.
3. תוסיף מים עד שההם מכסים את התפוחים והפורג.
4. תבשל הכול ביחד בעיטוף קל על אש בינונית – נמוכה למשך שעה.
5. לאחר שעה, בדוק את התפוחים והפורג – אם הם רכים, סיימת. אם לא, המשך לבשלעוד כמה דקות.
6. שם הכול בקערה ותוסיף פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם.
7. מנה טעימה מוכנה להגשה!

אתה יכול להוסיף לחם צרוב למגש וליהנות מארוחה חמימה וטעימה.