מתכון לשקשוקה:

מצרכים:
1. 6 ביצים
2. 4 עגבניות בינוניות
3. 1 בצל גדול
4. 3 שיני שום
5. 1 פלפל אדום
6. 1 כוסר ירוק
7. 2 כפות שמן זית
8. מלח,פלפל שחור, כורכום

אופן ההכנה:
1. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות ומטגנים בשמן הזית על להבה בינונית.
2. חותכים את השיני שום לשלישים ומוסיפים לבצל.
3. חותכים את הכוסבר לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת.
4. חותכים את הפלפל לרצועות דקות ומוסיפים למחבת.
5. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות ומוסיפים למחבת. ממשיכים לטגן עם כיסוי לאורך 15 דקות למראה אחיד.
6. עושים 6 חריצים שם מניחים את ביצים.
7. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות נוספות או עד שהביצים מוכנות לפי הטעם שלך.
8. מתבלים במלח,פלפל שחור וכורכום לפי הטעם.
9. מניחים על מנה מעט כוסבר קצוץ ומשיגים ליד פיתות טריות או לחמניות, על פי הטעם שלך.
בתיאבון!