מתכון לקינואה עם ירקות צלויים:

החומרים:
1. כוס קינואה
2. 2 כף שמן זית
3. 2 גבעולי כרוב אדום (או ירק אחר לבחירתך)
4. 1 בצל קטן
5. 2 תפוחי אדמה
6. תיבול לבחירתך (מלח, פלפל)
7. כף שמן זית נוספת לצלייה

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הקינואה בקירור מים (2 כוסות מים לכוס קינואה) במשך 15 דקות.
2. במהלך הבישול, מקלפים ומקובעים את הירקות לקוביות בינוניות.
3. מחממים מחבת עם 2 כף שמן זית ומוסיפים את הירקות למחבת.
4. מבשלים את הירקות כ-20 דקות בחום בינוני עד שהם מתחילים להוריד עונג ומתרככים.
5. מוסיפים את התיבול לבחירתך.
6. כאשר הקינואה מוכנה, מוסיפים את הירקות הצלויים לקינואה ומערבבים היטב.
7. מגישים חם או קר, כרצונך.

בתיאבון!