מתכון לפסטה עם רוטב עגבניות ושמנת:

חומרים:
1. 500 גרם פסטה של הבחירה שלך
2. 5 עגבניות גדולות ובינוניות
3. כוס שמנת מתוקה
4. 3-4 שיני שום
5. מלח, פלפל שחור טרי, בזיליקום יבש
6. שמן זית

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה.
2. במקביל, מחממים שמן זית במחבת.
3. קורצים את השום ומוסיפים למחבת, מניחים לו להתזהב.
4. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת. מבשלים בחום בינוני-נמוך עד שהעגבניות מתרככות.
5. מוסיפים מלח, פלפל שחור وבזיליקום למחבת ומערבבים.
6. מוסיפים את השמנת למחבת, מערבבים ומניחים לרוטב להתייצב למעלה משעה.
7. מוסיפים את הפסטה לרוטב ומערבבים עד שהפסטה מתמלאת ברוטב.
מוגש חם עם קצת פרמזן מעל או לסירוגין שלך.