מתכון לפסטה אלפרדו کلاسית:

חומרים למרק:
1. משקה חלב/קרם מרקר 200 מ"ל
2. גבינת פרמזן 100 גרם
3. מלח ופלפל

חומרים לפסטה:
1. ספגטי – 500 גרם
2. שמן זית

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הספגטי לפי הוראות האריזה.
2. מוסיפים לסיר חדש שמן זית ואת משקה החלב/הקרם.
3. מחממים על אש נמוכה עד שהשמן מתמזג עם החלב.
4. מוסיפים את הפרמזן למרק ומערבבים עד שהגבינה מתמזגת עם המרק.
5. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
6. מוסיפים את הספגטי למרק ומערבבים טוב.
מוכן להגשה.

בתיאבון!