מתכון לפנקייק תפוחים מתוקים:

חומרים:
1. כוס חצי קמח חצילה
2. כוס קמח לבן
3. כוס סוכר
4. 3 ביצים
5. כוס חצי שמן
6. מנת וניל
7. שקית סודה לשתייה
8. 3 תפוחים גדולים מגוררים

אופן ההכנה:
1. מעבירים את כל החומרים לקערה גדולה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מרובים מחית דמה בשמן ומתחממים מחית.
3. מניחים מנות קטנות (או גדולה אחת ומשמינים את הזמן) מהבלילה ומנמיכים לחום בינוני.
4. מכסים במסננת ומבשלים 10 דקות מכל צד.
5. שימו לב להפוך רק כאשר פניד או שייתפח.
6. ניתן למרוח ריבה, דבש או ממרח שוקולית.

בתיאבון!