מתכון לפאי תפוחים:

חומרים:

למנה התפוחים:
– 6 תפוחים חצויים, מקולפים ומקולפים
– 100 גרם סוכר
– מנת וניל
– 1/2 כפית קינמון

למנת הבצק:
– 300 גרם קמח
– 200 גרם חמאה קרה
– 100 גרם סוכר
– 1 ביצה קלופה

הוראות הכנה:

1. בסיר, שים את התפוחים, הסוכר, מנת הוניל והקינמון. תבשל על להבה בינונית למשך כ-15 דקות, מערבב מידי פעם. הורד מהאש ודייח.

2. במטרפה, ערבב את הקמח, החמאה, הסוכר והביצה עד שתקבל בצק קשיח. עלה את הבצק בנילון נצמד ושים במקרר למשך שעה.

3. חמם תנור ל-180 מעלות. מנה את התפוחים לתוך תבנית.

4. מן הבצק, גלול רסק וסדר על התפוחים. השים בתנור והורד ל-30-40 דקות, עד שהבצק נהיה זהב.

5. השים מהתנור ושים להתקרר לפני ההגשה. תהנה!