מתכון לעוגת שוקולית רטובה:

החומרים:
– 200 גרם קקאו איכותי
– 200 גרם חמאה
– 300 גרם סוכר
– 4 ביצים
– 150 גרם קמח חצי חצי
– 1 כפית סודה לשתייה
– 1 כוס חלב
– קורט של מלח

תהליך ההכנה:
1. לחממים תנור ל 180 מעלות.
2. מניחים את החמאה, הסוכר והקקאו בסיר וממיסים באש בינונית. מעבירים לקערה ומניחים להתקרר.
3. מוסיפים את הביצים, אחת-אחת, תוך טריפה בינתיים, לתערובת החום.
4. מניחים את הקמח, הסודה לשתייה, החלב והמלח בקערה נפה הנפה ומחמיאים ערבוב עד שהתערובת משתלבת.
5. שופכים לתוך תבנית משומנת ומניחים להתייבש בתנור למשך 40 דקות.
6. לאחר ההתייבשות, יש להשאיר את העוגה בתנור (כאשר הוא מכובה) עוד כ-15 דקות.

בתיאבון!