מתכון לעוגת שוקולית רטובה:

חומרים:
1. שוקולית מרירה – 200 גרם
2. מארגרין או חמאה – 200 גרם
3. קמח – 2 כפות
4. קקאו איכותי – 2 כפות
5. שקדים טחונים – 2-3 כפות (אופציונלי)
6. סוכר – כוס (אפשר פחות, לפי העדפה)
7. ביצים – 4
8. וניל – 2 כפות
9. מלח – קמצוץ

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. ממיסים שוקולית מרירה ומארגרין/חמאה במיקרוגל או במרחף מעל מים רותחים.
3. מערבבים בנפה קמח, קקאו, שקדים טחונים, סוכר, ביצים, וניל ומלח.
4. מוסיפים לתערובת את השוקולית והמארגרין/חמאה המומסים ומערבבים עד שמגיעים לגזרה אחידה.
5. משמנים תבנית אישית או מניחים בתוכה רקע של נייר אפייה.
6. שופכים את הבלילה לתוך התבנית.
7. אופים כ 25-30 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת (אך עדיין רטובה מבפנים).
8. אפשר לגשת לעוגה שוקולית רטובה למינהרה לאחר שהיא מתקררת קצת.

בתיאבון! מקווה שתהנה מהעוגה.