מתכון לעוגת שוקולית מרירה משוגעת:

חומרים:
– חצי קילו שוקולית מרירה
– 200 גרם חמאה
– 4 ביצים
– כוס סוכר חום
– כוס קמח רגיל
– כף אבקת קקאו
– כף קקאו נמוך בשומן
– כף אבקת סודה לשתייה
– קמח לריסוס התבנית

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מרסקים את השוקולית המרירה ומניחים אותה בקערה עם החמאה.
3. מנמיכים את השוקולית שלנו לדרגה נמוכה עד שהשוקולית מתמסה.
4. מניחים בקערה אחרת את הביצים והסוכר ומטרפים היטב.
5. מוסיפים לקערה השנייה את השוקולית המומסה ומערבבים.
6. מניחים את הקקאו, הקמח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים ביחד היטב.
7. מריססים תבנית אישית או תבנית עוגה ואז מניחים את הבלילה בתוך התבנית.
8. אופים למשך 30 דקות.
9. מוציאים מהתנור בזהירות, מניחים להתקרר לפני שאנו מגישים את העוגה.
תהליך ההכנה נמשך כ-45 דקות, הנאה באכילה!