מתכון לספגטי בולונז:

חומרים:
– 400 גרם של ספגטי
– 2 כפות שמן זית
– 1 בצל קצוץ
– 2 שיני שום קצוצות
– 500 גרם בשר טחון
– 1 קופסת שקדים שלמים
– 400 גרם רוטב עגבניות מרוסקת
– כף מלח
– כף תיבול איטלקי
– 1/2 כף שחור
– קורט גבינת פרמזן מגוררת למעלה

הוראות הכנה:
1.כדי להתחיל, הכנה את הספגטי בהתאם להוראות האריזה.
2.כאשר הספגטי מבשלים, תחממו שמן זית בסיר עמוק ותטגנו בו את הבצל והשום עד שהם מתחילים להתרכך.
3.הוסיף את הבשר הטחון ובישל עד שהוא מאוד חום, מקלף יחדיו הבצל והשום.
4.הוסיף את התיבול, המלח והפלפל לסיר. לאחר מכן את התפ"א ובישל למדי 5-10 דקות נוספות.
5.לבסוף, שקדים את הרוטב יחד עם הבשר הטחון. תנה את הרוטב לבשל בהתמדה במשך כ-15 דקות.
6.מזג את הרוטב על הספגטי ומערבב עם כמה מגבינת הפרמזן.והנה, אתה מוכן להגשה.