מתכון ללזניה טבגנית:

חומרים:

1. 12 דלפקי לזניה
2. שני קילוגרם של קימא בחציו
3. שתי כף שמן זית
4. כוס מים
5. שני ביצים
6. מלח לפי הטעם.
7. צ'ילי לפי הטעם.
8. שני קילוגרם של גבינת מוצרלה
9. ליטר של רוטב שמנת

אופן ההכנה:

1. החממת התנור ל180 מעלות.
2. נמרחים שמן זית על תחתית התנור.
3. נבשלים את הדלפקים לפי ההוראות על האריזה.
4. מבשלים את הקימא בחצים לפני שנוסיף את הכוס מים, המלח והצ'ילי לפי הטעם.
5. מניחים דלפק אחת בתחתית התנור, מוסיפים שורה של קימא בחציו ומניחים דלפק שנייה.
6. ממשיכים כך עד שכל הדלפקים ישנו.
7. מניחים את המוצרלה והרוטב שמנת על הדלפק האחרון.
8. מניחים את הלזניה בתנור ואופים במשך 30 דקות.
9. מוסיפים את הביצים וממשיכים לאפות לעוד 10 דקות.
10. מוציאים את הלזניה מהתנור ונותנים לה להתקרר לפני שאנו מחליטים.

תהליך ההכנה מורכב למדי, אבל התוצאה שווה את כל המאמץ. אתה יכול לאכול את הלזניה כאשר היא חמה או קרה, תלוי בטעמים שלך.