מתכון לטורטיה ספרדית:

חומרים:
1. 6 ביצים
2. 4 תפוחי אדמה בינוניים
3. 1 בצל גדול
4. 1 ליטר שמן למריחה
5. מלח לטעמך
6. פלפל שחור לטעמך

הוראות:

1. חם שמן במחבת גדולה. קלף וחתוך את התפו"א לקיסמים בינוניים והוסף אותם למחבת. הוסף מלח לפי הטעמים שלך.

2. קלף וחתוך את הבצל לקוביות קטנות והוסף למחבת.

3. בינתיים, שבור את הביצים לקערה גדולה והכה. הוסף מלח ופלפל שחור לפי טעמך.

4. כאשר התפו"א רך, הוסף אותו לקערה עם הביצים. אז שמור קצת שמן במחבת.

5. תערוך את התערובת שטוחה על מחבת. עכשיו, בעזרת מסילה, פנה את הטורטיה שלך וחזור על הצד האחר.

6. ממשיך לבשל עד שהטורטיה מוכנה לפי ההעדפות שלך.

תהנה!