מתכון לטארט תפוחים קלאסי:

מרכיבים:

לבסיס:

– 200 גרם קמח חצי חצי
– 100 גרם סוכר
– 100 גרם חמאה קרה
– קליפת לימון מרוסקת
– 1 ביצה

למילוי:

– 4 תפוחים גדולים
– 2 כפות סוכר
– 1 כפית קינמון
– שקית סוכר וניל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל מרכיבי הבסיס בקערה עד שמתקבלת תערובת פירורית.
2. מעצים את התערובת לתוך תבנית ומועכים כדי שתהייה אחידה.
3. מניחים את התבנית במקרר לקירור במשך 30 דקות.
4. במקביל, מקליפים את התפוחים ומניחים אותם בקערה עם הסוכר, הקינמון וסוכר הווניל.
5. אחרי שהבסיס קרר, מניחים את פרוסותי התפוחים על הבסיס.
6. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את הטארט למשך 30-40 דקות או עד שהתפוחים התרככו והק crust התזהב.
7. מוציאים מהתנור, מתכוננים עם קפה טארט שחום ומשקה.

בתיאבון!